「特製五三焼カステラ」株式会社 カステラ本家 福砂屋

特製五三焼カステラ

カステラの風味をさらにコク深く、馥郁(ふくいく)と仕上げた特製五三焼カステラ。

砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配合しています。

その為、熟練した職人の高度な技法を要し、量産できない家伝の製法です。

お取り寄せできる？

可

ふるさと納税でも注文できます。

会社名

販売者：株式会社 カステラ本家 福砂屋

住所：長崎県長崎市船大工町3-1

　　　　今回は東京工場（東京都目黒区青葉台l-26-7）のものです。

長崎市について

人口：381,852人（令和８年２月1日現在）

イベント：長崎くんち　長崎くんち　10月7日～9日※毎年同日開催　　寛永11年(1634年)から続く諏訪神社の秋季大祭です。演し物は龍踊、鯨の潮吹き、コッコデショなどがあり、諏訪神社はもちろん庭先廻りで長崎駅等でも見ることができます。

ランタンフェスティバル　2026年（令和8年）2月6日（金）～2月23日（月・祝）開催　中国の旧正月（春節）を祝う行事として親しまれていた「春節祭」を、平成6年から「長崎ランタンフェスティバル」として規模を拡大。期間中は、長崎新地中華街、浜町・観光通りアーケードなど市内中心部は、極彩色のランタンなどで彩られます。

観光スポット：平和公園、端島（軍艦島）、長崎スタジアムシティ（過去の記事：2025.1.16、3.9、5.4、8.18、11.3、2026.1.11、3.1）等

原材料

砂糖(国内製造)、鶏卵、小麦粉、水あめ、(一部に卵・小麦を含む)

では、食べてみましょう

• 特製五三焼カステラ（3,564円税込）

容器から違う特製五三焼カステラ。

一人分に切られているので、包丁等で切る必要はありません。

通常のカステラよりも高級感があります。

カステラの生地の黄色さが、より鮮やかな印象です。普通のカステラと比べて、小麦粉の配合が少ないことが理由だと思われます。

ザラメの量がすごい！こんな量見たことありません。ザラメ好きにはたまらない。

しっとりしていて、あっさりとしたカステラながら、素材の味が強く感じる。シンプルな原材料ですが、職人さんの技術により、最高級のカステラになっています。

ザラメのジャリジャリ感も感じますが、ただ硬いだけでなく、口の中で溶けていきます。このザラメも普通のものと違います。

ザラメは、カステラの位置によって微妙に残っている状態が違いましたが、どこもたっぷり付いていました。

箱の中に入っていた紙には「カステラの底に残っているザラメ糖も次第にとけてまいりますのでご了承ください。」とあります。

賞味期限は10日ですが、ザラメ感を感じたいなら早めに食べた方がいいです。逆にしっとりカステラに溶け込んだ方が好きなら、賞味期限間近の方がいいのかも。

一ランク上の特別なカステラです。

今回の記事の中で出てきた他の商品等

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