「壱岐牛肉味噌」株式会社上野養豚

壱岐牛肉味噌

幻のブランド牛「壱岐牛」と貴重な「壱州みそ」など壱岐産にこだわった100％壱岐産＆手作りの肉味噌である壱岐牛肉味噌。

壱岐のフレンチシェフが食材にこだわって作った絶品肉味噌です。

壱岐牛と味噌の旨味と深いコクを味わえます。

住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町大原触466

人口：22,935人（令和８年７月末）

イベント：郷ノ浦祇園山笠　前回は、令和8年7月25日（土）～令和8年７月26日（日）　地元では「ぎおんさん」と呼ばれる270年以上の歴史がある壱岐市最大の夏祭りです。

壱岐牛、味噌、八丁味噌、酒、砂糖、生姜、ニンニク

瓶のふたを開けると濃厚な味噌の香りがします。

ねっとりとした牛肉味噌。壱岐牛肉のそぼろと、味噌が絡まっています。

そぼろ感や牛肉の味も味噌に負けず、しっかり味わえます。

ご飯にたっぷりのせましたが、味が濃いので、そんなに乗せなくても大丈夫。

味が濃く、少しでも御飯がバクバク進みます。運動して汗をかいた後等に良さそう。おにぎりの具材としてもいいですね。

壱岐牛を使った贅沢な御飯のお供にどうぞ。