長崎ブリカレー（中辛）長崎で水揚げされた、ブリを丁寧にフレーク加工し、会社のオリジナルカレーソースと混ぜて味付し、ブリ切身を入れたレトルトカレーです。魚特有の臭みを独自の手法で極力無くすように加工してあります。購入場所日本橋　長崎館お取り寄...

燻しいりこ サクっ！ガーリック味長崎県産いりこを燻製しており、サクっ！と食感がクセになる美味しさになっています。煮干し製造、調味後乾燥、熱燻、オーブン仕上げの4回加熱・乾燥で"サクっ！”と食感を出してます。ガーリック味の大人向けおやつです。...

のべだごほどよい甘さのあんこと手延べ団子を合わせた壱岐の郷土料理です。壱岐島で昔から伝わるおばあちゃんの味です。保存料・香料などの添加物を使用せず作られています。レトルト加工しているので常温保存ができ、賞味期限も半年あります。購入場所日本橋...

OYATSUシリーズ天洋丸オリジナルの煮干しのOYATSUシリーズ。おやつやおつまみとしても食べることも出来ます。橘湾産の煮干しを使用しているため、橘湾のOYATSUシリーズと名付けられています。生産量全国一位の長崎にぼしは、新鮮な魚を海水...

かんころ餅・つぶあん「かんころ餅」は長崎県五島地方に古くから伝わる郷土食です。五島地方では、さつま芋を薄くスライスして天日干ししたものを「かんころ」と呼びます。この「かんころ」を餅米に混ぜてつきあげると、「かんころ餅」ができあがります。昔は...

クルス長崎のお土産として有名なクルスは、雲仙市の小浜食糧株式会社が作っています。せんぺい、チョコ、ジンジャー（生姜）とちょっと変わった組み合わせですが、当時、小浜周辺は生姜の名産地だったこともあって、試しに入れてみると、今までにはない美味し...

養々麺お湯を注いで3分で出来上がる体に優しい即席にゅうめんです。島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作り上げており、20年以上のロングセラー商品になっています。国産小麦粉と長崎県崎戸の磯塩、雲仙山麓の名水を使用し、北海道産昆布と鹿児...