「おはようのスープ(芋ポタージュ)」ごと株式会社

おはようのスープ(芋ポタージュ)

五島列島育ちのさつまいもである「ごと芋」を使用した濃厚ポタージュです。

ごと芋は、2022年2月、さつまいもの品質日本一を決定する「さつまいもサミット」の安納紅部門で「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」、栽培方法の工夫を評価する「ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー」をダブル受賞した、ブランドさつまいもです。

そのごと芋の美味しさがぎゅっと詰まった、やさしい甘口のポタージュです。

ふるさと納税でも注文できます。

長崎県五島市吉久木町726-1

人口：33,945人（令和６年6月末）

イベント：福江みなとまつり　前回は、2023年9月30日（土）10月1日（日）開催

さつまいもペースト（さつまいも（長崎県産））、牛乳、クリーム、加糖練乳、バターミルクパウダー、砂糖、バター、ココナッツシュガー、食塩、有機野菜ブイヨン（粉末）、（一部に乳成分を含む）

温め方は、電子レンジと湯せんの方法が書かれています。今回は湯せんで温めてみました。

見た目は、ごと芋（さつまいも）の色が混ざっているためか、少し茶色の色が濃いめのポタージュスープです。

黒い浮遊物が少しありますが、これは焼き芋の皮なので、問題なく食べていいです。皮だけでなく、時々小さな焼き芋の身っぽいのもあります。

一口飲んでみると、甘い！

ごと芋のポタージュスープなので、優しい甘さをまず感じます。自然な甘さでスルスルと飲んでしまいます。

ペーストされているごと芋の美味しいさを感じますね。

おはようのスープは、そのまま開けてお皿に入れて飲んでも十分美味しいですが、人によっては少し濃く感じるかもしれません。

その場合は、牛乳を入れて混ぜることでお好みの濃さにしてはいかがでしょうか。

今の熱い時期は、熱いスープより、牛乳を入れて冷製スープにする方が更に美味しそうですね。