「梅しそ巻とヒレ御膳」とんかつ濵かつ

梅しそ巻とヒレ御膳

期間限定メニューの梅しそ巻とヒレ御膳です。

梅しそ巻、ヒレかつ、エビフライ、おろしポン酢、ごはん、味噌汁、キャベツ、お漬物が付いています。

※ごはん・味噌汁・キャベツ・お漬物はおかわりができます。

梅しそ巻は、ヒレ肉とバラ肉の2種類の豚肉を重ね、和歌山県産の南高梅と青しそを巻き、柔らかくジューシーに仕上げたかつです。

暑い夏でもさっぱりと召し上がっていただくことができるよう、すべての御膳におろしポン酢が付いています。

不可

長崎県長崎市鍛冶屋町6番50号

人口：389,194人（令和６年8月1日現在）

イベント：長崎くんち　10月7日～9日※毎年同日開催

ランタンフェスティバル　前回は2024年2月9日（金）～2月25日（日）開催。

記載なし

久々の濵かつです。

メニューを見ていると、何も注文していないのにゴトっと置かれるものがある。

見てみると、2種類のドレッシングとかつソース用辛口の素、胡麻をするためのすり鉢とすりこぎが置かれている。注文する前に持ってきてくれます。

ドレッシングは、濵かつ特製の生ドレッシングと和風ドレッシングです。

かつソース用辛口の素は、ソースの中に少しずつ追加していって味の調整を行います。からしと同じですね。

注文してカツが届くまで胡麻をゴリゴリを擦って、ソースを入れ、カツ用のソースを作ります。

御膳は、ごはん、味噌汁、キャベツ、お漬物がおかわりできます。ごはんは少し少な目だったので、いっぱい食べたい人はおかわりしてください。

梅しそ巻は、梅の酸味が食欲をそそり、大葉がアクセントとなっています。おろしポン酢であっさりとしていて、油で揚げていますが、全く脂っこさを感じません。

無限に食べてしまう。

ヒレかつは、品がないと言われてしまうかもしれませんが、ソースをたっぷりつけて食べちゃいました。

エビフライもタルタルをたっぷり付けます。プリプリのエビと濃厚なタルタルソースはいいですよね。

生ドレッシングは、酸味が利いていて、さっぱりとさせます。カツとのバランスがいいです。

漬物も懐かしい。ぶらぶら漬けです。

久々の濵かつでした。九州や中国地方にしかないので、気軽に食べに行けないですが、今後もちょこちょこ食べたいですね。