「対馬ゆずと和蜂はちみつのジャム」大石農園

対馬ゆずと和蜂はちみつのジャム

農園で自家栽培しているゆずの皮を、てんさい糖と対馬の蜂蜜で煮詰め作った対馬ゆずと和蜂はちみつのジャム。

農薬を使用していない、風味豊かなゆず皮を活かし、紅茶に合うジャムです。

身体にやさしい美味しいジャムを目指し、てんさい糖と、対馬の蜂蜜を使用しています。

パンに塗るほか、ヨーグルトとも相性抜群です。

程よい甘さと皮の食感が良いアクセントとなり、爽やかな朝にぴったりです。

紅茶に合わせると、柚子の風味が口いっぱいに広がるフルーティーなロシアンティーを楽しめます。

住所：長崎県対馬市上県町佐護南里548

人口：26,421人（令和７年12月31日現在）

イベント：対馬厳原港まつり　前回は、2025年8月2日・3日　対馬の夏の風物詩である対馬厳原港まつり。ステージイベントをはじめ、江戸時代に朝鮮と江戸を往復した華やかな友好外交使節団「朝鮮通信使」行列の再現パレードなども行われます。

ゆず（対馬産）、砂糖（てんさい（北海道産））、はちみつ（対馬産）

蓋を開けて匂いを嗅ぐと。柚子の香りがしっかりします。

ゆず、てんさい糖、はちみつのみのシンプルなジャムです。

皮がしっかり入っていて、食べると苦味も感じます。

ジャムっぽい液体状のものはほぼなく、ゆずの皮が沢山です。マーマレードのように半分溶けていることもなく、しっかりと形が残っていて、食感も楽しめます。

蜂蜜の自然な甘さで大人味のジャムです。

柚子好きには、堪らないけど、苦味を感じるのでお子さんは苦手かもしれませんね。

ヨーグルトと一緒でも美味しく、柚子をしっかり感じます。

柚子好きの方へのお土産にいかがでしょうか。