「島らしく島ラスク」新上五島在宅ケアセンター

島らしく島ラスク

ラスクは、バターや卵をたっぷり使用したケーキ生地から作っています。口触り、食べ心地がよく、どんな方でも食べやすくなっています。

五島産の海水100％で一切の添加物や加工助剤を加えず結晶化させた「海水塩」の矢堅目の塩を使うことで、ラスクの甘味に旨みが加わったラスクで、他とは一味違う味わいを堪能できます。

購入場所

日本橋　長崎館

お取り寄せできる？

可

ふるさと納税でも注文できます。

提供事業者

新上五島在宅ケアセンター

長崎県南松浦郡新上五島町奈摩郷379－5

新上五島町について

人口：16,828人（令和６年７月1日現在）

イベント：ほたるのふるさと相河川　　　前回令和6年5月25日(土)～6月9日(日)開催

原材料

• バター
  小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、全卵、牛乳、マーガリン、酵母、食塩、植物油脂加工品/ビタミンC、
• 塩バター
  小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、全卵、牛乳、マーガリン、酵母、食塩（五島列島の塩）、酵母、植物油脂加工品/ビタミンC
  
  （一部に小麦、卵、乳成分、大豆含む）
  
• 山堅目の塩
  海水、海藻（ひじき）

では、食べてみましょう！

＜バターラスク＞

砂糖がたっぷりとのったバターラスクです。

サックっとした食感で、軽い口当たり、素朴な味わいのラスクになっています。かなり軽い口当たりで、歯が弱い方にも食べやすくなっています。

＜塩バターラスク＞

バターラスクの甘さが抑えられており、ラスクの中にしょっぱさを感じ、甘さが苦手な人でも食べやすくなっています。

そして、この島ラスクには藻塩が添付されています。

藻塩は長崎県産の芽ひじきを清冽な海水でじっくり焚き上げたものです。

この藻塩をかけてラスクを食べるとダメです。禁断の味になってしまいます。

甘いラスクの中に藻塩の塩味と深みが加わり、止まりません。

美味しいのは間違いない。

間違いなのですが、ただ、

ただ、塩です。気にせずに食べてしまうと塩分量がとんでもないことになってしまいます。塩分の取りすぎには、注意してください！

塩とラスク初めてでしたが、おススメな一品です。

暑い夏で、塩分が不足している日には更におススメです。

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