長崎思案橋カレー
牛すじがごろごろ入った長崎思案橋カレー。
入ったかつおぶしと昆布の旨味を効かせた和風カレーです。
食堂nori監修となっています。おそらく長崎市船大工町にある食堂noriだと思います。
ちなみに思案橋は長崎随一の繁華街で、「行こうか戻ろうか」と大いに思案し迷っていたことから名づけられた場所です。
購入場所
お取り寄せできる？
現時点では、不可
会社名
販売者：九一庵食品食品株式会社
住所：長崎県大村市東大村2丁目1808番地1
大村市について
人口：97,741人（令和８年１月１日現在）
イベント：花菖蒲まつり 6月上旬 5月下旬になると、約10万株およそ30万本の花菖蒲が公園内を埋め尽くし九州最大級を誇る大菖蒲園に、伊勢系、肥後系、江戸系など171種類の花菖蒲が見事に咲きそろいます。6月上旬に開催される「花菖蒲まつり」では、郷土芸能の披露もあります。
おおむら夏越まつり 8月1日～8月3日 おおむら夏越まつりでは、夏越大祓いを行ない、心身共に清め、残りの半年を無事に乗り切る節目とするため、市内全神社合同の夏越大祭という全国的にもまれな形で行なわれています｡花火大会や色々な催し物が行われます。
原材料
ソテーオニオン（国内製造）、ボイル牛すじ（メンブレン）、豆乳、カレールウ、牛脂加工品、昆布エキス、砂糖、ポークエキス、食塩、香辛料、かつおぶし粉末、はちみつ、りんご加工品、ウスターソース、カレー粉/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（スクシノグリカン）、香辛料抽出物、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）
では、食べてみましょう
- 長崎思案橋カレー（1,080円税込）
豆腐屋さんが販売しているカレーです。なぜ豆腐屋さんが？と思いましたが、ホームページには新商品の情報が一切なく、謎のままです。
温める方法は、お湯と電子レンジがありますが、今回は湯せんで温めました。
見た目大きな牛すじがゴロっと入っています。
とろっと少し粘度があるカレー。
牛すじには、弾力がありますが、しっかり煮込んでいるので、すぐに嚙み切ることが出来ます。
和風だしでかつおぶしの香りを感じます。
カレールーは、デミグラスソースのような、苦味を少し感じます。辛さは甘口と中辛の間ぐらいです。
かつおぶしと昆布で普通のカレーより、あっさりと和を感じさせてくれるカレーです。
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