「おやすみのスープ(トマトポタージュ)」ごと株式会社

おやすみのスープ(トマトポタージュ)

ブランドトマト「五島ルビー」を使用したトマトポタージュです。

五島ルビーは、五島列島の限られた地域でのみ収穫をすることができるトマトで、見た目はルビーのように輝く鮮紅色でとてもきれいです。

一般的なトマト(4-5度)より糖度が高いことが特徴で甘みとコクがあります。

あまい五島ルビーをいかした、やさしい酸味のトマトスープになっています。

化学調味料・合成着色料、香料不使用です。

ふるさと納税でも注文できます。

長崎県五島市吉久木町726-1

人口：33,945人（令和６年6月末）

イベント：福江みなとまつり　前回は、2023年9月30日（土）10月1日（日）開催

野菜(トマト(五島ルビー100%)、たまねぎ、ごぼう、にんにく)、牛胃袋(国産)、トマト・ピューレーづけ、ひよこ豆水煮、もち麦、食用なたね油、ブイヨン、白ワイン、クリーム、バター、香辛料、レモン果汁、食塩、昆布、椿油(一部に乳成分・牛肉を含む)

前回紹介したおはようスープとは逆のおやすみスープ。

温め方は、電子レンジと湯せんの方法が書かれています。今回は湯せんで温めてみました。

パッケージだと鮮やかな赤に見えますが実際の見た目は、少し茶色がかった赤になっています。

おやようスープでは、ごと芋のスープ！という感じでしたが、こちらのおやすみスープは五島ルビー、たまねぎ、ごぼう、牛胃袋、ひよこ豆水煮、もち麦などが見た目で入っていることが分かる具沢山のスープになっています。

スープ全体をトマトで包んでくれるようなスープになっています。

ゴボウは柔らかく、牛胃袋やひよこ豆水煮、もち麦は柔らかい中にも歯応えがあり、食感の変化を楽しむことができます。

具沢山で、飲むよりも、食べるといったスープです。

優しい味になっているので、本当にお休み前にちょっと食べるのにいいですね。

前回紹介したおはようスープと、今回のおやすみスープ。私は、おはようスープの方が好きです。

おはようスープの一口目の甘さは衝撃的でした。料理の仕方ではデザートとして使えるのではないかと思うほどでしたね。