長崎スープカリー

和・華・蘭文化が混じり合う長崎のまちを象徴する、新しい長崎の新しいグルメである長崎スープカレー。
長崎のソウルフードである、豚骨や鶏ガラの濃厚なコクと旨味のちゃんぽんスープを隠し味で使い、更に約20種類のスパイス&ハーブを配合して仕上げています。
使っている鶏肉は、ハーブをブレンドした特製のご飯を食べ、広々とした開放鶏舎でストレスなく育った長崎県の麺柄鶏であるばってん鶏を使用。ばってん鶏は、濃厚なうまみと柔らかな肉質が特徴です。
購入場所
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会社名
販売者:株式会社 稲佐山観光ホテル
住所:長崎県長崎市曙町40-23
長崎市について
人口:385,105人(令和7年4月1日現在)
イベント:長崎くんち 10月7日~9日※毎年同日開催 寛永11年(1634年)から続く諏訪神社の秋季大祭です。演し物は龍踊、鯨の潮吹き、コッコデショなどがあり、諏訪神社はもちろん庭先廻りで長崎駅等でも見ることができます。
ランタンフェスティバル 前回は2025年1月29日(水)~2月12日(水)開催 中国の旧正月(春節)を祝う行事として親しまれていた「春節祭」を、平成6年から「長崎ランタンフェスティバル」として規模を拡大。期間中は、長崎新地中華街、浜町・観光通りアーケードなど市内中心部は、極彩色のランタンなどで彩られます。
原材料

鶏肉(国産)、野菜(じゃがいも、玉葱、生美)、固形トマト、ぶなしめじ水煮、フライナス、香辛料、植物油脂、澱粉、チキンスープ、シーフード調味エキス、粉末ちゃんぽんスープ、おろしにんにく加工品、食塩、オイスターエキス、砂糖、魚醤(魚介類)、チキン調味エキス、カレー粉、調味香辛料/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、酸味料、着色料(カラメル)※一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む
では、食べてみましょう!
- 長崎スープカリー(1,080円 税込)

温め方法は電子レンジか、湯せんです。今回は湯せんで温めています。
スープカレーということで、ルーと御飯は別にしました。
ちゃんぽんスープを隠し味に使っているということでしたが、ちゃんぽんっぽさは感じません。隠し味だから当たり前ですよね。
それよりもスパイスの香りや味をしっかり感じます。ピリ辛のカレーです。中辛ぐらいかな。
スープカレーなのでサラサラしています。


具材は、鶏肉やナス、じゃがいも、しめじなどが入っていて、形もしっかり残っています。
レトルトですが、食材の食感や味もいい。レトルトっぽさを感じません。
鶏肉は硬い!という感じではなく、しっかりと食感がありながら、柔らかさもあります。

スープカレーなのでご飯を浸して食べます。美味しい。
中身だけでなく、パッケージにもこだわって、長崎デザインアワード 金賞受賞を受賞したカレーです。
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