「島の芋」（有）草加家

島の芋

長崎県産のさつまいもを茹でて天日干ししたかんころいも。

一般的な干し芋に比べるととても硬く、しゃぶっていると徐々にお芋が溶けて、ほんのりとした甘みが口の中に広がります。

ごはんと一緒に炊いて芋粥として食べたり、少量の水で戻して油で揚げても美味しく食べることができるそうです。

長崎県佐世保市重尾町210

人口：231,390人（令和６年５月1日現在）

イベント：YOSAKOIさせぼ祭り　2024年10月18日(金)～10月20日(日)

甘藷ゆで干し（長崎県産）

硬い！

しっかりとした歯ごたえがあり、すぐには嚙み切れません。じっくりとしゃぶりながら嚙みちぎっていく必要があります。

原材料に芋しかないことで分かるように、味はお芋そのもののです。

甘さはほのかに感じる程度で、噛み切ったという達成感の方が強い。

噛み応えがあるかんころいもです。