長崎 鯨ジャーキー 辛口
鯨本来の旨みを活かし、噛めば噛むほどに味わい深くなる鯨ジャーキー。
スパイスのピリッとしたアクセントを加えつつ、鯨本来の旨みを活かしています。そのままおつまみとして食べることが出来ます。
購入場所
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会社名
販売者：有限会社 井上海産物
住所：長崎県長崎市西坂町6-12
長崎市について
人口：386,275人（令和７年３月1日現在）
イベント：長崎くんち 10月7日～9日※毎年同日開催 寛永11年(1634年)から続く諏訪神社の秋季大祭です。演し物は龍踊、鯨の潮吹き、コッコデショなどがあり、諏訪神社はもちろん庭先廻りで長崎駅等でも見ることができます。
ランタンフェスティバル 前回は2025年1月29日（水）～2月12日（水）開催 中国の旧正月（春節）を祝う行事として親しまれていた「春節祭」を、平成6年から「長崎ランタンフェスティバル」として規模を拡大。期間中は、長崎新地中華街、浜町・観光通りアーケードなど市内中心部は、極彩色のランタンなどで彩られます。
原材料
ニタリ鯨（北西太平洋産）、醸造酒（赤ワイン）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、香辛料、酸化防止剤（VC）
では、食べてみましょう！
- 長崎 鯨ジャーキー（辛口）（648円 税込）
薄いですが、大きな形のジャーキーになっています。
表面に乗っているのは、原材料に書かれていませんが、ペッパー系の食材でしょうか？
匂ってみると、いりこのような魚っぽい香りがします。
ジャーキーは薄いので噛み切りやすいですが、その噛み切りやすい中でもしっかりとした噛み応えがあります。
辛口と書かれていますが、辛みはありますが、そこまで強い辛さではありません。ヒーヒーいうような辛さではないです。ペッパー系のスパイス的な辛みです。
食べるとくじらを使っているだけあって、磯の香りがします。少し内臓系の香りに似ているので、好き嫌いがあるかもしれません。
小さなお子さんは苦手なタイプの後味かな？ただ、しばらく食べているとクセになります。
お酒のつまみにも良さそうです。
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