「栗と芋の薄皮まんじゅう」有限会社草加家

栗と芋の薄皮まんじゅう

「お芋と栗は、似たものどうし　生まれも育ちも違うけれど、一緒にいると　なんかいいね。」そんな思いで作られた栗と芋の薄皮まんじゅう。

住所：長崎県佐世保市重尾町210

人口：227,115人（令和７年８月1日現在）

イベント：YOSAKOIさせぼ祭り　2025年10月18日(金)～10月20日(日)　2000年から始まったYOSAKOIさせぼ祭り。12の演舞会上で熱いステージが繰り広げられています。

手亡生あん（大手亡豆（北海道産）、砂糖、還元水あめ）、さつまいも、粗糖（さとうきび）、栗、小麦粉、黒蜜、加工でんぷん調整品（粉あめ、餅粉、寒天）、水あめ、醤油（小麦・大豆を含む）／加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、膨張剤

2個入りが3セット入っています。

一口サイズの小ぶりの饅頭です。

柔らかい生地にたっぷりの餡が入っています。

ねっとりとした餡で、栗とさつま芋の素朴な甘さを感じるまんじゅうです。

少し固形物を感じるのが栗なのかな？

さつま芋の皮っぽい部分も入っていて、どちらかというとさつま芋の味と風味が強く感じます。

ただ、その中で、栗の食感と風味も合わさり、あっさりとした食べやすい饅頭になっています。