「本格手焼きせんぺい生姜風味」壱岐の島せんぺい本舗

本格手焼きせんぺい　生姜風味

九州でも４台ほどしかない貴重な手焼きせんぺいの焼き釜で作られた本格手焼きせんぺい　生姜風味。

焼いたせんぺいを熱いまま手作業で成形する職人技が光るせんぺいです。

ふるさと納税で注文できます。

住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町東触987-2

人口： 23,432人（令和７年５月末）

イベント：郷ノ浦祇園山笠　前回は、令和６年７月２７日（土）～令和６年７月２８日（日）　地元では「ぎおんさん」と呼ばれる270年以上の歴史がある壱岐市最大の夏祭りです。

小麦粉（国内製造）、砂糖、生姜（長崎県壱岐市産）、膨張剤

以前紹介した本格手焼きせんぺい　みそ風味の時は生地が二つ折りになっていた形でしたが、今回の本格手焼きせんぺい　生姜風味は生地を反らせた形になっています。

表面は生姜が混ぜ合わされた砂糖で一部コーティングされています。

味噌はバリバリっとした食感でしたが、こちらは、砂糖のコーティングがあるためか、しっとり感が少しあります。

砂糖の甘さと生姜の風み、生地のボリボリ感がいい。

昔懐かしさを感じる生姜風味のお菓子です。