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長崎五三焼カステラ通常のカステラは、卵をそのままの割合で配合しますが、さらに黄身だけを追加配合し仕上げた長崎五三焼カステラ。職人たちが、泡立て、中混ぜ、泡切りを丹念に行い、絶え間ない火加減の調整で慎重にひとつひとつ手焼きしています。生地には...

滋味長崎皿うどん自家製きのこ、野菜、お肉、10種類の具材入りの滋味長崎皿うどん。麺は国産小麦粉を使用したきつね色のパリパリ揚げ麺です。古くから長崎に伝わる独特の旨みスープと具材には、肉や野菜に加えて、エリンギ、えのき、しめじ、マイタケなど、...

つばきねこの甘夏ジャム甘夏は甘さの中に、少し苦味のある果物（柑橘類）です。この甘夏を一つ一つ手でむいて、つぶつぶの食感が楽しめるつばきねこの甘夏ジャム。外皮は入っていないので、ママレードではないですが、味はママレードと同じく少し苦味を感じら...

つばきねこのブルｰベリージャム五島のシンボル鬼岳の麓で農家の坂口さんが大事に育てた、無農薬ブルーベリーを使用したつばきねこのブルーベリージャム。ブルーベリーのゴロゴロ感と香りを楽しめます。かわいいつばきねこのびんに入ったジャムです。購入場所...

無選別カステラせんぺいパリッとした独特の食感と香ばしさの無選別カステラせんぺい。長崎銘菓のカステラと同じ材料を使用し、長崎の卵をふんだんに入れて焼き上げたせんぺいです。購入場所日本橋長崎館お取り寄せできる？可会社名製造者：島原ゆうめい菓堂（...

ひじきめしの素長崎県産の天然のひじきの芽の部分である芽ひじきを使ったひじきめしの素。玄界灘に浮かぶ壱岐の島は、暖流と寒流がぶつかり合うひじきの産地です。磯の香豊かでやわらかなひじきの炊き込みご飯を楽しめます。たいめしの素古くから縁起の良い魚...

旨みたっぷり五島の魚介スープ五島の旨みが凝縮された旨みたっぷり五島の魚介スープ。上品なあごだしをベースに、サザエ、アオサのやさしい甘みと独特の歯ごたえが楽しいスープです。椿油やトマトのまろやかな風味とコクで、とても味わい深くなっています。購...

壱岐牛カレー・プレミアム壱岐で育れた最高級和牛を使用した高級カレ－である壱岐牛カレー・プレミアム。壱岐牛の旨味と柔らかさで一度食べたら忘れられない逸品です。年間９００頭しか出荷されない壱岐牛は、壱岐で生まれ育てられた牛だけが壱岐牛と名乗るこ...

海が香るふりかけ長崎県産のいわし・あじ・さばの煮干しがたくさん入った、海が香るふりかけ。購入場所長崎空港お取り寄せできる？可ふるさと納税で注文できます。会社名製造者：株式会社　ヤマジョウ住所：長崎県雲仙市小浜町富津5014番地雲仙市について...

かりんとちゃん軽くてサクサク、お子様からお年寄りまで誰でも美味しく食べられるおやつのかりんとちゃん。サクサクの秘密は「イースト」による発酵です。イーストは、キリスト教などの南蛮文化とともに日本に伝えられました。昔ながらのプレーン、自家栽培の...