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長崎カステララングドシャ16世紀、南蛮文化と共に渡来した西洋のお菓子であり、長崎みやげの定番カステラをラングドシャにした長崎カステララングドシャ。くちどけの良いラングドシャクッキーに、カステラ風味のチョコレートをサンドしています。他にはない...

カステラ 小切れ0.6号 1本寛永元年（1624年）の創業以来、一貫して手づくりによる製法で作られているカステラ。手間をかけた製法で作られ、ふっくら、しっとりとした福砂屋独特の食感、コクのある甘みと風味を生み出しています。ザラメはザラメ糖を...

えそ蒸しかまぼこ・えそ揚げかまぼこ蒲鉾の原料として高級魚のえそを使用したかまぼこです。上質で上品な舌触りとクセのない味わいが魅力です。減塩蒸しかまぼこ塩分が気になる方にも存分に楽しんでもらえる蒲鉾です。あじ蒸しかまぼこ・あじ揚げかまぼこ濃厚...

チョーコーしょうゆ かめせんほどよい甘みがくせになるチョーコーしょうゆ かめせん。長崎老舗醤油メーカー チョーコー醤油　純むらさきを使用しています。純むらさきは、丸大豆もろみ特有の甘み、芳醇な香り、豊かで味わい深い醤油です。昔なつかしのかめ...

飛魚フィレ長崎県産の飛魚をフィレにし海塩だけで味付けした飛魚フィレ。焼き上げた後にローラーをかけ食べやすくしています。焼えい秘伝のタレに漬込み、みりん風味に仕上げた焼えい。噛めば噛むほど旨味を堪能できます。いかゲソロール長崎県産のするめいか...

味付　焼あごチップス噛めば噛むほど味が出てクセになる栄養満点の味付　焼あごチップス。魚の中骨を取り、老若男女食べられるよう柔らかく加工しています。元々は「今まで焼あごスティックを大好きで食べていたけど、歳で歯が弱くなってしまって食べられなく...

コロコロ焼あご一口タイプ噛めば噛むほど味が出てクセになる栄養満点のおつまみのコロコロ焼あご一口タイプ。長崎県産にこだわって使用しているあご(トビウオ)を、味付けして焼いているのでその食べられます。ある時、常連のお客さんから自宅で「焼あごステ...

長崎卓袱　角煮めしの素炊きたて御飯に混ぜるだけで作れる長崎卓袱　角煮めしの素。国内産牛蒡・人参・椎茸の出汁と継ぎ足しながらの秘伝角煮たれを合わせた混ぜごはんの素です。保存料・化学調味料不使用です。地元長崎の割烹料理人が生み出した、てまひまを...

長崎皿うどんふりかけ長崎名物の皿うどんの細麺入りの長崎皿うどんふりかけ。あのポリポリ感でご飯に乗せても良し、サラダのトッピングとしてもおススメです。過去には、全国規模のテレビや雑誌の「ふりかけ特集」で取り上げられる程人気のふりかけです。熱々...

島原梅ひじきふりかけ(島原城の梅入り)長崎県産ひじきの磯風味とたっぷりのごまと共に、島原城の梅の香を楽しむことが出来る島原梅ひじきふりかけ。梅の名所でもある島原城古野梅園の梅の実を使用しており、長崎県産ひじきの磯風味とたっぷりのごまが、島原...