「美豚ちゃんピリ辛」平和精肉店

美豚ちゃんピリ辛

独特の臭みがなく、柔らかくて、甘みがある「五島SPF美豚」をごはんがすすむ醤油ベースのオリジナルたれに漬け込んで作り上げた美豚ちゃんピリ辛。

五島SPF美豚は、五島を代表するブランド豚です。五島列島の豊かな自然の中で、ミネラルウォーターと栄養バランスの良い麦類が中心の飼料によって育てられています。

長崎県五島市のふるさと納税で注文できます。

平和精肉店

長崎県対馬市上対馬町比田勝843

人口：33,902人（令和６年８月末）

イベント：福江みなとまつり　2024年9月28日（土）29日（日）開催予定

豚肉（国産（五島美豚））、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、ニンニク、唐辛子、みりん、ごま油、リンゴ果汁、ごま、味噌（大豆含む）、生姜、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、VB1

今回は冷凍の美豚ちゃんピリ辛を、調理の数時間前から冷蔵庫に入れて溶かしています。しかし、間に合わなかったため、最後は流水で溶かして準備しました。

そのまま焼いて食べても美味しいでしょうが、今回は溶けた美豚ちゃんピリ辛を、フライパンで焼き、ご飯、キャベツの千切り、美豚ちゃんの順番で重ね、丼に仕上げました！

美豚ちゃんは、ピリ辛となっていて、写真でも唐辛子が見えます。ただ、実際食べてみると美豚ちゃん単体ではそんなに辛くありませんでした。

タレも一緒に食べていくと、ピリ辛さが出てきます。その辛さでも、辛いのが苦手な人でなければ特に問題はないと思います。

甘辛のタレと美豚ちゃんがご飯に合います。もう見ただけでバクバク食えそうですよね。

アツアツのご飯と、焼いた美豚ちゃんピリ辛に挟まれ、千切りキャベツが少ししなって柔らかくなります。そのご飯、千切りキャベツ、美豚ちゃんピリ辛を一緒に口の中にかきこんで食べると、旨い！止まりません！

送られてきた調理法には野菜炒めが書かれていましたが、丼だけでなく調理方法を変えて食べても美味しいでしょうね。