レモンケーキ
子供から大人まで、親しまれてきた一まる香本家のレモンケーキ。
手間をかけ、昔ながらの製法で作っています。
ほのかなバターの風味と爽やかなレモン風味が口の中に広がります。
大評判でリピート率ナンバーワンの懐かしい味わいの人気スイーツです。
購入場所
お取り寄せできる？
製造者
長崎県長崎市茂木町75－34
長崎市について
人口：389,457人（令和６年7月1日現在）
イベント：長崎くんち 10月7日～9日※毎年同日開催
ランタンフェスティバル 前回は2024年2月9日（金）～2月25日（日）開催。
原材料
- レモンケーキ
卵、砂糖、小麦粉、バター、あんず、オレンジピール、水飴、洋酒、食塩、レモン果汁 - うわがけ用チョコ
砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、全粉乳／酸味料、ゲル化剤(ペクチン；リンゴ由来)、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロチノイド、ウコン)
では、食べてみましょう！
袋を開けると、紙に包まれています。コーティングされたチョコレートが袋に引っ付かないようにするためでしょう。
レモンの形の見た目にチョコがコーティングされています。淡い黄色でレモンを連想させますね。
コーティングされたチョコは、そんなに甘くなく、チョコよりもバターケーキのクリームのような味が近い気がします。原材料で「うわがけ用チョコ」という名前を見るまでチョコとは気づきませんでした。
レモンケーキとチョコがコーティングされている部分の間にシロップをかけているようで、断面を見ると生地がじんわりしみ込んでいます。
食べているとオレンジピールの食感と香りがいいアクセントになっています。
昔からある懐かしいスイーツです。
茂木一まる香本家と言えば、レモンケーキより有名な商品がありますが、レモンケーキの賞味期限が2週間でしたので、先にレモンケーキを紹介させていただきました。代表的なあの商品は、次回紹介したいと思います。
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