「まぜるつくだに」株式会社ヤマジョウ

まぜるつくだに

長崎県産片口いわしをはじめとして国産こだわり原料を中心に食べ切りサイズにしたまぜるつくだに。

特製たれと混ぜるだけで作ることができる簡単手作りの即席佃煮です。

ご飯のお友やお酒のおつまみとしてもお勧めです。

日本橋　長崎館

ふるさと納税で注文できます。

長崎県雲仙市小浜町富津5014番地

人口：40,908人（令和６年4月末）

イベント：小浜温泉湯祭り　　　前回は、令和6年4月7日（日）開催

【具材】

にぼし（カタクチイワシ）（長崎県産）、ごま、かつおあらぶし削りぶし、塩昆布（しょうゆ、昆布、砂糖、還元水飴）/調味料（アミノ酸）

【調味たれ】

砂糖、しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、醸造酢（一部に小麦・大豆を含む）

必要な具材はすべて入っており、まずは混ぜやすい大きな器に入れます。

タレを入れて混ぜると、あっという間に出来上がります。

にぼし、ゴマ、鰹節、塩昆布がタレと絡み合い、美味しい佃煮に早変わりです。

今回はご飯と一緒に食べてみます。

旨い！そして懐かしい味がします。昔食べた事があるのかなぁ。

にぼしの苦みは混ざり合うことでほとんど感じません。

にぼしがしっかりと噛み応えがあるため、自然とよく噛んで食べるいいおかずになりますね。

にぼしでおかず？と思う人がいるかもしれませんが、美味しいので機会があれば一度試してみてください。