「スナックになっちゃった飛魚(頭付)、スナックになっちゃった飛魚(無頭)」有限会社海産物のわたなべ

スナックになっちゃった飛魚(頭付)

頭付きですが全て食べることが出来るスナックになっちゃった飛魚(頭付)。

飛魚のおつまみでは今までにない新食感。

まるでスナック感覚でサクサク食べることが出来ます。

添加物は一切なし。もちろん食塩も不使用です。

飛魚の旨味と香ばしく焼かれた香りで手が止まりません。

食べやすい様に頭は落としてあるスナックになっちゃった飛魚(無頭)。

有頭と同じように添加物は一切なしで、もちろん食塩も不使用です。

まるでスナック感覚でサクサク食べることが出来ます。

住所：長崎県平戸市田平町山内免４１４番地６

人口：26,892人（令和８年４月１日現在）

イベント：平戸ひらめまつり　2026年1月24日（土）～3月15日（日）開催　平戸は全国でも有数の天然ヒラメの漁獲量です。「平戸ひらめまつり」では、お刺身はもちろん、茶漬け、丼など、多彩なひらめ料理が、参加お宿や飲食店で味わえます。

観光スポット：平戸城等

とびうお（長崎県産）

とびうお（長崎県産）

有頭の飛魚です。

袋から出してそのまま食べます。炙ったりする必要はありません。

有頭なので人によっては、見た目に抵抗がある人もいると思いますが、えい！と頭から食べてみると、びっくり！

バリバリと食べることが出来ます。気持ちいいぐらいバリバリです。

これまで、食べたものはかなり噛み応えがあるものが多かったですが、こちらは、バリバリと身が砕けていきます。面白い食感。

硬さはありますが、バリバリと砕けるので、少しあごが弱い人にも食べやすいです。

有頭なので少し、苦味を感じますが、この苦味がくせになってきます。

食塩不使用となっていますが、海水や飛魚自体の塩分があるためか、塩味は感じます。ただ、しょっぱいとかではなく、自然な塩味です。

無頭タイプです。

頭と内臓を取ってあるため、飛魚の身の味の旨味をダイレクトに感じます。

頭と内臓を取ってあるので苦味がない。

バリバリと砕ける感じをより強く感じます。バリバリ感はこっちが楽しい。

こちらは、苦味がないのでお子様にも食べやすいです。

個人的にはスナックになっちゃった飛魚（無頭）が好き。

苦味がない食べやすさと、よりバリバリ砕ける感じが好き。ただ、食べ比べていると、有頭の苦味の中にある旨味にも引かれちゃいますね。