「真珠の貝柱のバター醤油、真珠の貝柱のアヒージョ」特定非営利活動法人 對馬次世代協議会

お取り寄せ

真珠の貝柱のバター醤油

対馬特産のあこや真珠の貝柱を、無添加しょうゆときび砂糖、対馬のはちみつで仕上げ、隠し味にバターを加えた真珠の貝柱のバター醤油。

真珠の貝柱のアヒージョ

対馬特産のあこや真珠の貝柱を、藻塩とスパイスで仕上げた真珠の貝柱のアヒージョ。

うまみたっぷりのオリーブオイルも最後の一滴まで堪能できます。

購入場所

長崎空港

お取り寄せできる？

可

ふるさと納税でも注文できます。

会社名

製造者：特定非営利活動法人 對馬次世代協議会

住所：長崎県対馬市厳原町宮谷178-1

対馬市について

人口：26,366人（令和８年１月31日現在）

イベント：対馬厳原港まつり　前回は、2025年8月2日・3日　対馬の夏の風物詩である対馬厳原港まつり。ステージイベントをはじめ、江戸時代に朝鮮と江戸を往復した華やかな友好外交使節団「朝鮮通信使」行列の再現パレードなども行われます。

観光スポット：烏帽子岳展望所、対馬野生生物保護センター等

原材料

  • 真珠の貝柱のバター醤油

あこや貝柱（対馬産）、醤油（大豆、小麦を含む）、酒、みりん、きび砂糖、バター、蜂蜜（対馬産）

  • 真珠の貝柱のアヒージョ

あこや貝柱（対馬産）、オリーブオイル、藻塩、黒胡椒、ニンニク、唐辛子、ローリエ

では、食べてみましょう

  • 真珠の貝柱のバター醤油（891円税込）

そのままでも食べられますが、温めるとより一層美味しくなると記載があるので、湯せんで少し温めます。

バター醤油で味付けされた貝柱です。

見た目ほど濃くなく、パクパク食べちゃいます。

きび砂糖や対馬産の蜂蜜が入っているため、少し甘めの味付けですが、くどくなく、あっさりしています。

貝柱は、口の中で軽く抑えると、簡単に縦に裂けます。

ご飯に軽くかけて食べるのも美味しそう。

  • 真珠の貝柱のアヒージョ（1,013円税込）

こちらも湯せんで温めます。

長方形の緑の物体はローリエです。

黒コショウや、唐辛子が入っているためスパイスが効いています。

真珠の貝柱のバター醤油と比べてより貝柱の旨味をストレートに食べている感があります。

オリーブオイルには貝柱の旨味が染み出ています。

貝柱ももちろん美味しいですが、この貝柱エキスがたっぷり入ったオイルがメインじゃないかというぐらい美味い。

貝柱のエキスがギュツと詰まっています。

絶対に捨てずに、バゲットに付けたり、パエリヤに使ったり、最後まで使い切ってください。

どっちが好き

個人的には、真珠の貝柱のアヒージョが好きです。

貝柱本体はもちろんですが、エキスが染み出たオリーブオイルが美味い。グビグビ飲めます。


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