「五島手延うどん３分麺(細麺）、五島手延うどん（国産小麦粉）」株式会社 長崎五島うどん

五島手延うどん３分麺(細麺）

五島うどんの原料、伝承の製法は同じで、簡単迅速に調理（3分ゆがき）出来るように細麺にした五島手延うどん３分麺(細麺）。

茹で時間が短く、カップ麺と同じように短時間で食べられるのが魅力です。

厳選された小麦粉と、長崎県産の塩、食用植物油（椿油）を100％使用して作られた饂飩です。

夏には、3分茹でた後、素早くザルに移し冷水で洗い、「冷やし」がおススメです。

五島手延うどん（国産小麦粉）

国内産の小麦粉を厳選、長崎県産の塩・椿油を100％使用した五島手延うどん（国産小麦粉）。

和・洋・中、アレンジレシピは多彩ですが、 地獄炊き（釜揚げ風）、温麺がおすすめです。

丸くて細いながらも、もっちりとしたコシとつるりとしたのど越しのよさがあります。

五島の伝統に培われた本場の製法で、地域特有の食材など国内産の厳選原料を用いて本物の味を作り続ける「五島手延うどん」の魅力を楽しめます。

購入場所

日本橋　長崎館

お取り寄せできる？

可

ふるさと納税でも注文できます。

会社名

販売者：株式会社 長崎五島うどん

住所：長崎県南松浦郡新上五島町有川郷578番地24

新上五島町について

人口：16,271人（令和６年12月1日現在）

イベント：有川十七日祭り　　　前回令和７年７月２７日(日)開催　４００年以上前から水難事故から島民の安全・無事を祈願し、にわか芝居や踊りを奉納する海童神社のお祭り。

原材料

• 五島手延うどん３分麺(細麺）

小麦粉(国内製造）、食塩、食用油脂（椿油）

• 五島手延うどん（国産小麦粉）

小麦粉（小麦（国産））、食塩、食用油脂（椿油）

では、食べてみましょう

• 五島手延うどん３分麺(細麺）（300g）（648円税込）

ツルツルとした麺です。ひやむぎと書いてあるように、食べた感覚はうどんというよりも、そうめんのような味を感じます。

茹で時間は3分なのであっという間です。

添付のあご出汁で簡単に出来上がります。

• 五島手延うどん（国産小麦粉）（200g）（605円税込）

口に入れた瞬間、五島手延うどん３分麺(細麺）よりツルツルを感じます。

製造方法は同じなので、太さと素材の違いだけですが、全然違う。五島うどんっぽさもこちらがより感じます。

空港で食べたか卵で溶いた釜揚げうどんが美味しかったので、、同じように卵で溶いて食べてみます。

卵、出汁、醤油を追加してみましたが、より美味しい。

ただ、簡単に作ったので、ちょっと改善の余地ありです。もっと美味しくなる組み合わせや配合を探していきたいですね。

どっちが好き？

断然、五島手延うどん（国産小麦粉）が好きです。

もし、五島うどんをお土産として渡すのであれば、こちらをオススメです。

ツルツル感、味共に好き。

今回の記事の中で出てきた他の商品等

• 「茶碗、丼、カレー・パスタ皿」波佐見焼のある暮らし IREKO