東波煮そぼろ（胡麻）
ソフトなふりかけに仕上げている東坡煮そぼろ（胡麻）。
胡麻味はお弁当や卵焼きにちらして巻いたり、焼きめしの中に入れたりいろんな食べ方ができます。
東波煮そぼろ（生姜）
ソフトなふりかけに仕上げている東坡煮そぼろ（生姜）。
生姜味はお弁当や卵焼きにちらして巻いたり、焼きめしの中に入れたりいろんな食べ方ができます。女性の方に好まれているそうです。
購入場所
お取り寄せできる？
会社名
製造者：株式会社坂本屋
住所：長崎県長崎市金屋町2-7
長崎市について
人口：383,119人（令和７年11月1日現在）
イベント：長崎くんち 10月7日～9日※毎年同日開催 寛永11年(1634年)から続く諏訪神社の秋季大祭です。演し物は龍踊、鯨の潮吹き、コッコデショなどがあり、諏訪神社はもちろん庭先廻りで長崎駅等でも見ることができます。
ランタンフェスティバル 2026年（令和8年）2月6日（金）～2月23日（月・祝）開催予定 中国の旧正月（春節）を祝う行事として親しまれていた「春節祭」を、平成6年から「長崎ランタンフェスティバル」として規模を拡大。期間中は、長崎新地中華街、浜町・観光通りアーケードなど市内中心部は、極彩色のランタンなどで彩られます。
原材料
- 東波煮そぼろ（胡麻）
豚肉（メキシコ産）、胡麻、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、酒、しょうが、椎茸、みりん
- 東波煮そぼろ（生姜）
豚肉（メキシコ産）、しょうが、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、酒、椎茸、みりん
では、食べてみましょう
- 東波煮そぼろ（胡麻）（648円税込）
食べ方に特に湯せん等は書いていなかったので、そのままで食べてみます。
塊になっているので、しっかりほぐす必要があります。まだ、少し塊が残っているところがありますが、ほぐせば全部ふわふわな感じになります。
このふわふわ感何かなと思いましたが、ホームページを見ると全部東波煮（豚角煮）の赤身の部分をそぼろ状にしたものなんですね。
口に入れると、じゅわっとタレが口の中に広がります。御飯に合う。
胡麻なので、胡麻は入っていますが、そんなに主張は強くありません。隠し味的な感じかな。
- 東波煮そぼろ（生姜）（648円税込）
見た目は胡麻よりもちょっと水分が多い感じがします。
食べてみると、やはり胡麻よりもジュワっ感が強い。
口の中に入れると生姜の風味が香り、少し生姜のピリッと感も感じて、美味しい。
こちらも御飯に合います。
どっちが好き？
東波煮そぼろ（生姜）が好き。
生姜のアクセントがあるので、更に食欲を増し、御飯がすすみます。
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