株式会社藤田チェリー豆総本店「ラッキーチェリー豆」

ラッキーチェリー豆

皮をむいたそら豆を雲仙山麓から湧き出る清らかでミネラル豊富な湧水に染込ませていきます。その後、油で揚げ、水飴、生姜、砂糖、湧水を丁寧に混ぜ合わせながら煮合わせて作られています。

100年続く伝統の味です。

　　長崎県島原市新湊2-1708-1（本社）

人口：42,682人（令和5年9月末）

今回は島原市のふるさと納税でお取り寄せしました。

外側の皮一枚は砂糖と煮合わせているため、砂糖菓子のような食感をわずかに感じますが、そら豆は揚げているため、ボリボリとした食感を楽しめます。

口の中に入れると、生姜の独特な香りと味が広がります。

小さいときには苦手な味でしたが、今は大好きです。食べ出したらいつの間にかなくなってしまいます。