12月フェア
若竹丸は長崎県発の回転寿司チェーン店です。
新鮮な長崎魚市等から水揚げされたネタを使い、1つ1つ職人さんによる手握りで作っています。
ほぼ長崎県の店舗ですが、福岡や熊本、そして神奈川県の藤沢にも店舗があります。
安くて旨いチェーン店です。
月ごとでその月のおススメメニューがありますが、店舗によって違う場合があります。
関東地区で1店舗しかない藤沢店は、独自のフェアやメニューになっているようです。
購入場所
若竹丸 藤沢店
お取り寄せできる？
不可
会社名
長崎県諫早市
諫早市について
人口：131,174人（令和６年12月1日）
イベント：諫早万灯川まつり 前回は、2024年7月25日（木）20時～開催
のんのこ諫早まつり 前回は、2024年9月14日（土）～15（日）
では、食べてみましょう！
12月フェアが、藤沢店のインスタやフェイスブックに載っていました！
タッチパネルで確認しましたが、12月フェアのメニューとして表示はなく、全て本日のおすすめメニューから探すことができます。
ただ、一部ネットに載っている商品はありませんでした。おそらく仕入状況等により変わってきているのでしょうね。
長崎県産ハーブ生サバ
ない！正直今回一番食べたかったので、残念です！
最高級！！車海老
大海老よりもプリプリの身美味しい！
だけど大海老よりも磯の香りがやや強いので、好み分かれるかも。
鹿児島県産 寒ブリ
肉厚のブリシャキシャキの部分もあるけど、もっと脂がのっているイメージでした。脂が少ない部位だったのかな？
個人的には後で紹介しているヒラマサが脂がのっていて、好き。
太ズワイ蟹（数量限定）
蟹の身を中心で割いて寿司ネタにしています。
美味しいけど、やっぱり蟹よりも、ヒラマサ等の他の寿司ネタの方を選んでしまう…
豪華5点盛り
中トロ しっとり美味しい。魚の旨味がしっかり感じられる。
ヒラマサ サクサクとした食感で新鮮な感じ。
サーモン うめー、身も大きい。
大赤海老 身も大きくプリプリ、甘味もあります。
平目 あっさりとした白身で美味しい。
うずら卵フライ 〜タルタルソース付き〜
うずらがカリカリの衣に包まれています。
タルタルをたっぷり付けて、黄身のホクホクと、衣のカリカリが、いい。
アンコウの唐揚げ
香ばしい匂い プリプリの身しっかりとしています。
骨の部分も頑張れば食べる事が出来る！
アンコウだから？調理方法？なのかな。
ただ、やっぱり普通は食べない方がいいと思う。途中からしっかり骨は残しました。
ここからは、本日のおすすめ
生しらす 湘南平塚横須賀港産 朝獲れ
寛栄丸（網元）直接仕入れ
うめー、生臭さは一切なく、口の中でとろけるようになくなっていく！
藤沢店ならではの逸品です。
正直、藤沢店は値段や新鮮さは長崎店に負けてしまう部分があると思いますが、この生しらすは、長崎店では出せない寿司ネタの旨さだと思います。
長崎県産 ヒラマサ
毎日長崎魚市直送
サクサク感じる食感とヒラマサの脂ののり美味い！
これだけ、食べててもいいぐらい。5点盛りよりも、個別で注文した方がネタがいいように感じますが、たまたまなのか、意図的にそうしているのかどっちなんだろうか？
ここからは、通常メニュー
コハダ
細切りの昆布が上に乗っている
酢で締められたコハダに、結構しっかり目の噛み応えがある。
トビッコ
山盛りにのったトビッコ。若竹丸の軍艦巻きは、たっぷりネタが乗っています。
プツプツとした食感が好き！
ただ、ちょっと味付けは、少し好みが分かれそうです。
自家製かりんとう饅頭
甘く香ばしい匂いが広がります
カリカリの食感に熱々の餡が美味しい。
ただ、前の方がもっとカリカリ感を感じた。初めてだったからかな？
どれが好き？
12月フェアの中では、豪華5点盛り！色々な種類のメニューが食べられて、好きなヒラマサやサーモンも食べられて満足です。
全体の中での一押しは、生しらす。おそらく、この藤沢店だけで食べることができる味です。一度食べてみて下さい！
長崎県の店舗は、藤沢店と比べ、メニュー内容等違う点があります。長崎に行った際には、長崎の若竹丸と他県店舗の違いを食べ比べてみて下さい。
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