欧風銘菓「おたくさ」

お取り寄せ
2023.08.27

「おたくさ」とは？

　「おたくさ」は文政6年（1823）に長崎に渡来したシーボルトが、美しいあじさいに、最愛の人「お滝さん」の名前を冠して名付けた「HYDRANGEA OTAKSA（ハイドランゲア・オタクサ）」から由来しています。
　このお菓子は、あじさいの形を模して作られた、サクサクとしたパイ生地のスイーツです。
　個々に包装されているので、多人数へのお土産にも最適です。

会社情報

  • 会社名: 株式会社 唐草
  • 本社: 長崎県長崎市樺島町7番11号
  • 工場: 長崎県諫早市多良見町囲316-6

原材料

  • マーガリン（乳を含む）
  • 小麦粉
  • グラニュー糖
  • アーモンド
  • 食塩
  • 乳化剤
  • 香料
  • 酸化防止剤（V.E）

さあ、食べてみましょう

このお菓子は、パイ生地をねじりながら焼き上げ、あじさいをイメージした形に仕上げられています。

よく見ると、生地には微かにザラメが付いているのがわかります。

食感はボリボリとしていますが、九十九島せんぺいよりは柔らかい感じです。甘さは控えめで、素朴な風味が楽しめます。


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